Я недавно сталкивался с похожей ситуацией и нашел отличное решение. Посмотри в сторону компании https://osnaz.ru/shatry "Обслуживание специального назначения". Они именно под такие условия работают. Мы на корпоративе в лесу пользовались их услугами. Еда просто бомба, даже не ожидали такого разнообразия. Они всё привезут, независимо от места. У нас там было и барбекю, и горячие блюда, и закуски. В общем, советую обратить внимание именно на них!