Тина Канделаки (полное имя - Тинатин) родилась 10 ноября 1975 года в Грузии.
Закончила 64-ю среднюю школу для детей военных в центре города Тбилиси. Поступила в медицинский институт на факультет "Лечебное дело" по специальности "челюстно-лицевая хирургия". 
Будучи студенткой первого курса мединститута, Канделаки отправилась на кастинг, который проводился на одном из центральных грузинских каналов и прошла его, всем очень понравилась ее внешность, манера держать себя, но была только одна существенная проблема - Тина вообще не говорила по-грузински. Но дала себе клятву выучить язык за три месяца. Под личным контролем Серго Петадзе генерального продюсера второго грузинского канала "Меореархи" Тина отправилась на телевизионный фестиваль в Батуми. Первое время специально для нее писали грузинские тексты с русской транскрипцией, было очень сложно, но Тина всем нравилась.
Профессора в мединституте были уверены, что увлечение Канделаки шоу-бизнесом это юношеская блажь, что это все преходящее, а профессия хирурга респектабельная и всегда будет приносить деньги. Кроме того, Канделаки очень хорошо училась, и все ждали, когда же у нее "это пройдет". Но Тина твердо стояла на своем, бросила мединститут и поступила на журфак ВТГУ. Параллельно с учебой она продолжала работать на ТВ и на "Радио 105". 
Но профессионально в мире шоу-бизнеса в Грузии расти было некуда. Кроме того, устроить личную жизнь шансов тоже было немного, поскольку Грузия страна патриархальная, а независимая, преуспевающая Канделаки уже существенно выбивалась за рамки представлений о том, какой должна быть женщина. Поэтому Канделаки уехала в Москву. Здесь ее сразу взяли на М-радио, затем она перешла на РДВ, где познакомилась с Садальским, с ним ушла на "Серебряный дождь", с ним же вернулась на РДВ, работала на телеканале "2Х2" в программе "Биз-ТВ", работала на Mуз-ТВ с Пряниковым, работала в программе "Времечко", на телеканале "ТВ-6" вела три программы "Алле, народ!", "Ой, мамочки!" и "Я знаю все".
Семейное положение: замужем, двое детей Мелания и Леонтий.
С сентября 2002 года по 2007 год ведeдущая программы "Детали" на телеканале СТС.
С марта 2003 ведущая игры "Самый умный" . В 2004 году программа "Самый умный" стала победительницей ТЭФИ в номинации "Детская программа".
С 2004 года совместно с Александром Цекало ведет программу "Хорошие песни" на трех телеканалах, СТС, 1+1 ( Украина), "Домашний".
С января 2007 года ведущая шоу "Свадебный переполох".
С осени 2007 года ведущая шоу " СТС зажигает Суперзвезду"
По итогам голосования украинского телевизионного журнала «Теленеделя» признана лучшей телеведущей 2005 года.
В конце 2005 года Тина была удостоена звания "Человек года" в номинации "Телевидение" (конкурс был организован компанией Rambler), обойдя Андрея Малахова ("Пусть говорят" на Первом канале, второе место) и Владимира Познера (ток-шоу "Времена" на Первом канале, третье место)
С 30 января 2006 года сотрудничает с радио "Эхо Москвы" . Постоянная ведущая программы "Особое мнение" ( совместная программа с RTVI). Одна из ведущих программы "Разворот" ( утренний интерактивный эфир )
Обладательница премии в области моды и стиля "Астра" - 2006 в номинации "Самая стильная телеведущая"
Премия Glamour 2006 - приз в специальной номинации "Форма и содержание", достался Тине Канделаки. Тина Канделаки была, вдобавок, признана самой сексуальной телеведущей в России среди 10 лауреатов премии "Top 10 Sexy" в категории "телевидение".
Обладательница премии ТЭФИ - 2006 в номинации "лучший ведущий ток-шоу".